Por Natalia Álvarez, Nutricionista. Los científicos definen la microbiota como “el conjunto de los microorganismos presentes en un entorno definido”. Como la microbiota varía según su entorno, a la microbiota situada en el tracto intestinal, por ejemplo, se la denominará microbiota intestinal (antiguamente llamada “flora intestinal”). Cada individuo posee una comunidad microbiana peculiar que depende